750 grammes
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Cuajada aux pommes

Cuajada aux pommes

Cuajada aux pommes

Cuajada aux pommes La cuajada est un flan espagnol au yaourt et à la cannelle. Après l'avoir testé nature j'ai ajouté des pommes et le résultat est excellent. Ingrédients pour un moule de 22cm 4 pommes moyennes 1 yaourt nature 2 oeufs 2 pots de farine...

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Tarte Bourdaloue aux poires de saison

Tarte Bourdaloue aux poires de saison

Tarte Bourdaloue aux poires de saison

Tarte Bourdaloue by Sylvie Pour 8 personnes - moule à tarte de 30cm Pour la pâte : 200g de farine - 100g de beurre - 1/2 sachet de levure chimique - 3 c à soupe de sucre de canne - 1 pincée de sel. Pour la garniture : 4 poires - 100g de poudre d'amande...

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Quiche au greuil et jambon

Quiche au greuil et jambon

Quiche au greuil et jambon

Quiche au greuil et jambon by Cuisine saveurs... et nature Le greuil est une spécialité fromagère que l'on trouve en vallée d'Ossau. Il est fabriqué avec le petit lait résultant de l'égouttage du caillé qui servira à faire le fromage. Le greuil est riche...

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Gâteau au yaourt (recette de Grèce)

Gâteau au yaourt (recette de Grèce)

Gâteau au yaourt (recette de Grèce)

Le gateau au yaourt by Sylvie - Cuisine saveurs... et nature Encore une recette de gâteau au yaourt ! d’accord mais c'est tellement bon ! Pour celle-ci je me suis inspirée de la recette du " grand livre Marabout de la cuisine du monde : 300 recettes des...

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Le milla ou millassou

Le milla ou millassou

Le milla ou millassou

Le milla ou millassou La véritable recette quercynoise du milla se fait avec de la farine de maïs mais certains le préfèrent avec de la farine de blé ; en effet la farine de maïs a un petit goût bien particulier. Préparation 20mn - Cuisson 30mn - Matériel...

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Tarte prunes, pêches et mûres

Tarte prunes, pêches et mûres

Tarte prunes, pêches et mûres

Tarte prunes, pêches et mûres by Sylvie Une tarte rustique mais délicieuse ; elle est inratable et fait son effet par les fruits joliment disposés. Pour 8 personnes - moule à tarte de 30cm 800g de fruits préparés (prunes d'Agen et Reines Claude coupées...

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Brioche au mascarpone et pralin

Brioche au mascarpone et pralin

Brioche au mascarpone et pralin

Une recette du chef Guy Martin que j’ai un peu modifié : je n’avais pas de pralines roses donc j’ai mis du pralin et le résultat est excellent ! Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Repos : 1h Ingrédients : 300g de farine type 45 – 80g de mascarpone...

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Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Tourte des Pyrénées aux myrtilles

Tourte des Pyrénées aux myrtilles

La tourte des Pyrénées aux myrtilles by Sylvie Je vous avais déjà parlé des célèbres tourtes des Pyrénées aux myrtilles de Gillou : incontournable boulangerie patisserie de Cauterêts (Hautes Pyrénées). Aujourd'hui je me suis lancée dans la fabrication...

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Brioche aux petits-suisses

Brioche aux petits-suisses

Brioche aux petits-suisses

Brioches aux petits-suisses by Sylvie Souvent je fais les brioches entièrement à la machine à pain (gain de temps of course !) ; cette fois j’ai fais la pâte à la MAP et cuisson au four. Les petits-suisses permettent de faire une brioche moins calorique...

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