Tarte aux légumes de printemps et au tofu fumé
Ingrédients : 1 pâte brisée - 1 petite courgette - 1 poignée de petits pois - 100g de champignons de Paris - 1 poivron rouge - 1 échalote - 3 œufs (de ferme, c’est encore meilleur) - 20cl de crème de soja - 100g de tofu fumé rapé - sel - muscade - 1càc...