Clafoutis pommes-mûres au lait de soja vanille

Ingrédients

500g de mûres surgelées

4 pommes

3 oeufs

500ml de lait de soja vanille

150g de farine

100g de sucre

cannelle

beurre

Préparation

Préchauffez le four à 180°

Battez les œufs avec le sucre

Incorporez la farine en fouettant bien

Ajoutez le lait de soja

Epluchez les pommes et coupez-les en tranches

Faites revenir les pommes dans le beurre 5 à 10 minutes, ajoutez ensuite les mûres dégelées pour quelques minutes

Beurrez un plat

Disposez les fruits au fond du plat

Versez la préparation sur les fruits

Mettez au four pour 45mn environ

A mi-cuisson saupoudrez de sucre et de cannelle afin que les fruits caramélisent

Bon appétit

Clafoutis pommes-mûres