Tarte aux mirabelles

C'est la saison des mirabelles alors, profitons de ces petites prunes dorées et sucrées, elles sont excellentes en tartes, clafoutis, confiture...

 

Ingrédients

600g de mirabelles
1 pâte sablée (ou brisée)
1œuf
100ml de crème liquide
2 càs de sucre ,miel
2 sachets de sucre vanillé
1 càs de farine

Préparation

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6)
Etalez la pâte sablée dans un plat à tarte
Dénoyautez les mirabelles
Rangez-les bien serrées sur la pâte
Battez l’œuf avec le sucre  et le sucre vanillé
Ajoutez la farine, la crème : mélangez bien
Versez la préparation sur les mirabelles
Parsemez la tarte de  miel

Mettez à four chaud pour 30 minutes

Bon appétit !!