Velouté de potiron et patate douce au lait de coco
Une recette hyper rapide et délicieuse pour les repas d’hiver…
Ingrédients
800g de potiron
1 patate douce
200ml de lait de coco (1 briquette)
1litre de bouillon de légumes (fait avec un cube bio pour moi)
sel
poivre
Préparation
Peler et couper le potiron et la patate douce en morceaux
Mettez les légumes à cuire dans le bouillon 20 à 30 min.
Mixer
Ajouter le lait de coco (ou la crème de soja)
Poivrez
Et… servez
