desserts

C’est la saison des abricots, alors profitons en car c’est un fruit délicieux qui se prête très bien à de nombreux desserts : compote, tarte, clafoutis, confiture… mais pour avoir un bon résultat il faut de beaux fruits bien mûrs, ce qui est très difficile...

C’est un gâteau diététique et délicieux : le sirop d’agave à un index glycémique beaucoup moins élevé que le sucre et est bien plus naturel que l’aspartam la rhubarbe et les figues sont riches en fibres ainsi que la farine complète la margarine apporte...

Que faire avec un reste de pâte brisée, un fond de salade de fruits, un peu de crème... ? Réponse : une tartelette pour les gourmands qui aiment bien finir le repas avec un dessert !! I ngrédients pour 2 tartelettes Pâte brisée : 100g Fruits au sirop...

Dessert traditionnel de Pâques dans le Lot, cette brioche est facile à réaliser mais nécessite plusieurs heures de levée, alors pensez-y assez tôt ! Ingrédients 500g de farine de froment (+ ou - 100g) 4 œufs 70g de beurre 60g de sucre en poudre 1 càc...

Tarte facile aux pruneaux Pour changer de l a tarte aux pommes et en attendant les premiers fruits de saison, je vous propose aujourd’hui une tarte aux pruneaux. Ingrédients Une pâte brisée ou sablée 500g de pruneaux dénoyautés sucre vanillé cassonade...

Ingrédients 2 œufs 400ml de lait 300g de farine 1 sachet de levure 2 càs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 3 càs de rhum 30g de beurre Préparation Séparer les blancs des jaunes d’œuf Battre les œufs avec le sucre+sucre vanillé Ajouter la farine+levure...

Une recette de madeleines diététiques, le sucre est remplacé par du sirop d’agave : celui-ci a un pouvoir sucrant supérieur à celui du sucre et son index glycémique moins élevé ; il a donc tout bon. J’ai également remplacé le beurre par de l’huile d’olive...

Un dessert rapide à réaliser et délicieux, les pancakes sont également très appréciés au petit déjeuner ou au goûter. Allez à vos poêles ! Ingrédients 2 à 3 bananes mûres 3 œufs 1 c. à c. de levure 15 cl de lait (ou 1 yaourt) 120g de farine 1 pincée de...

Pour la pâte 200g de farine 50g de beurre et 50g de margarine (ou 100g de beurre pour les gourmandes) 1 œuf 50 à 100ml d’eau 1 pincée de sel 25 g de sucre de canne Pour la garniture 5 grosses pommes 1 œuf 1 briquette de lait de coco 50g de sucre 1 sachet...

Ingrédients pour 9 cakes 30g de beurre 30g d’huile d’olive 125g de farine 1 càc ½ de levure chimique 70g de sucre de canne 2 œufs 3 càs de lait 2càs de jus d’orange 1 zeste d’orange non traitée finement haché 8 dattes 3 ou 4 figues sèches Préparation...