Cuisine saveurs... et nature

Les pastéis de nata by Sylvie Suite à une émission sur le Portugal et leurs célébres pastéis de nata, j'ai recherché la recette sur le net et trouvé bien sûr des dizaines de recettes !! Je me suis fait un mix et vous soumets la mienne. Mon amie portugaise...

Revue de cuisine Vitalfood Passionnée de cuisine et de revues de cuisine, cela faisait déjà quelques temps que je voulais vous parler de ce magazine de cuisine trimestriel, assez jeune car cet été est paru le n°3. Ce numéro est aussi passionnant que les...

Tarte à la tomate by Sylvie Ingrédients : une pâte brisée - 800g de tomates bien mûres - 150g de chèvre frais - 1 cuillère à soupe de miel - thym - sarriette - sel - piment d'Espelette - huile d'olive. Préparation : Ebouillantez et pelez les tomates -...

Un dessert ultra-rapide à faire et qui fait la part belle aux fruits de saison, on peut également employer des pêches, des prunes, des figues... et on se régalera toujours autant ! Pour 2 personnes : 1 poire - 1 brugnon - 1càc de cassonade - un peu de...

Une recette de saison en utilisant en partie les légumes du jardin, ce qui fait aprécier encore plus cette recette estivale et rafraîchissante très rapide à réaliser. Matériel nécessaire : un blender ou un mixeur Ingrédients pour 4 personnes : 5 grosses...

Ingrédients 250g de farine 150ml d’eau ½ càc de sel 2 càs d’huile d’olive 1 sachet de levure boulangère Quelques tomates séchées 100g de chorizo piquant olives noires (facultatif) 50g de fromage râpé Préparation Mettez l’eau, le sel, l’huile, la farine...

Ingrédients - 3 œufs - 300g de farine - 250g de yaourt - 50ml d’huile d’olive - 100g de chèvres frais - 1 sachet de levure chimique - Sel - piment d’Espelette Préparation - Préchauffez le four th 6-7 (200°)- Fouettez les œufs avec le yaourt, l’huile d’olive...

La période des confitures bat son plein, alors faisons-nous plaisir en composant avec les fruits de saison, laissons libre cours à notre imagination... Bonnes confitures! Ingrédients 800g de rhubarbe préparée 700g de framboises 300g de mûres sauvages...

Les châteaux de Bruniquel sont situés dans l'un des plus beaux villages de France. Construction stratégiquement située pour surveiller les vallées de l'Aveyron et de la Vère. Les châteaux de Bruniquel étaient la propriété des contes de Toulouse dès le...

Ingrédients : 1 pâte brisée - 1 petite courgette - 1 poignée de petits pois - 100g de champignons de Paris - 1 poivron rouge - 1 échalote - 3 œufs (de ferme, c’est encore meilleur) - 20cl de crème de soja - 100g de tofu fumé rapé - sel - muscade - 1càc...