Cuisine saveurs... et nature

Ingrédients 2 courgettes 2 aubergines 5 tomates 1 ou 2 oignons 1 gousse d'ail thym, origan, basilic, laurier piment d'Espelette ou poivre huile d'olive sel Préparation Préchauffer le four à 120-140° Eplucher les courgettes (ou pas : c'est selon leur grosseur),...

Ingrédients pour 7 pots 90g de chocolat à 70% 2 œufs + 1 jaune 700ml de lait entier 90g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation Faire fondre le chocolat dans un peu de lait Battre les œufs avec les sucres Ajouter le chocolat fondu Bien mélanger...

Pour 20 à 30 biscuits - 190g de farine - 110g de beurre - 1 œuf - 65g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de levure - ½ càc de cannelle - ½ càc de gingembre - 1 pincée de sel Préparation - Mélanger la farine, les sucres, les épices. - Ajouter...

J’ai utilisé la recette du gâteau au yaourt pour faire des madeleines, c’est excellent et beaucoup plus diététique ; en effet on n’utilise pas du beurre mais de l’huile d’olive et elles sont sucrées juste ce qu’il faut ! ! ! Ingrédients (pour 36 madeleines)...

Pour 12 pots - 1,5 l de lait entier - 20 g de poudre de lait - 12 cuillères à soupe de confiture de cerise (faite maison c’est le top !) - 1 yaourt nature 1. Mélanger le yaourt et la poudre de lait 2. Verser le lait en mélangeant (ne pas trop fouetter...

Pour 6 pots - 700 ml lait entier - 3 œufs (2 œufs entiers + 1 jaune) - 1 cuillères à soupe de sucre - 2 cuillères à soupe de " lemon curd " (cette pâte à tartiner au citron se trouve au rayon produits britanniques des grandes surfaces) - 1 cuillère à...

Pour 6 pots - 700 ml lait entier - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 étoiles de badiane (ou anis étoilé) - 2 bâtons de cannelle - 2 gousses de cardamome - Porter le lait à ébullition - Oter du feu, y ajouter les étoiles...

D'accord je ne cultive pas mon piment à Espelette mais en Gironde.. et sur ma terrasse pour la déco! Ceci n'empêche pas de récolter de beaux piments. J'ai planté le pied de piment au printemps. J'ai récolté une dizaine de piments fin aout, je les ai fait...

CLAFOUTI AUX CERISES Préparation : 10 mn Cuisson : 20 – 25 mn Pour 4 personnes : 500 g de cerises 100 g de sucre 2 cuillères à soupe bombées de farine 200 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 œufs 50 g de beurre Préparation : Battez les œufs et le sucre...

GATEAU AUX POMMES A LA FARINE COMPLETE INGREDIENTS - 5 pommes - 1 tasse à thé de raisins secs - 125g de cassonnade - 150g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 1/2 verre d'huile d'olive - 1 grosse càc de cannelle - 3 oeufs Peler les pommes...